Сериал Адская кухня (США) 3 сезон / Hell's Kitchen 3 season

Если бы речь шла о первом сезоне "Кухни Преисподней", рецензия приобрела бы совершенно иную окраску. Первоначальное впечатление было омрачено бурными всплесками ярости Гордона Рамси, его тирадой по поводу кулинарных изысков и, порой, кажущимся садистским обращением с амбициозными поварами, стремящимися к вершинам кулинарного искусства. Однако, к третьему сезону, когда шеф-повар Рамси и его команда, полная начинающих кулинаров, претерпели заметный рост, мое отношение трансформировалось. "Кухня Преисподней" предстала передо мной как реалистичная телепрограмма, без прикрас раскрывающая все грани состязания и сопутствующие ему перипетии. Мы уже видели подобные сценарии, но теперь – в раскаленном пекле профессиональной кухни. Команды поваров, вынужденные делить скромные апартаменты в ночное время, ежедневно бросают вызов друг другу, состязаясь в различных кулинарных испытаниях. От разработки собственного меню до приготовления пищи для школьников, от переосмысления традиционных блюд в новом ключе до слепых тестов вкуса, проверяющих их обонятельные способности. С каждым поражением, команда лишается одного из своих членов, а шеф-повар Рамси, словно верховный судья, выносит свой приговор. И, как это часто бывает в любом состязании, наиболее одаренные участники, порой, оказываются затменными менее значительными соперниками, лишая нас возможности насладиться их потенциалом на заключительных этапах. В этом безумном вихре соревнования, Рамси, без сомнения, столь же заинтересован в удержании внимания аудитории, как и сам Саймон Коуэлл. Но "Кухня Преисподней" обладает демонически притягательной изюминкой, доступной лишь Гордону Рамси. Его садистский подход к состязанию, напоминающий скрытую, циничную иронию, которая часто просачивается сквозь поверхностные слои других телевизионных шоу. Его резкие, порой гневные замечания, адресованные участникам, его броски еды в лицо и нелепые ругательства, связанные с блюдами, такими как ризотто и веллингтон, настолько креативны и экспрессивны, что требуют нецензурированного издания на DVD. Шоу, безусловно, затрагивает вопросы любви и творчества в кулинарии, однако эти важные темы погребены под завалами реалистичных деталей и безжалостного состязания. Рамси мастерски принял эту функцию и превратил ее в прибыльную карьеру. Это не телевидение для тех, кто ищет расслабление и позитивные эмоции после трудового дня. Атмосфера будет слишком напряженной, вызывающей нервное перенапряжение, ощущением клаустрофобии и ощущением манипуляции. Как и большинство телешоу подобного рода, оно исходит из предположения, что зрительская аудитория предсказуема и легко поддается влиянию, изобилуя ненужными повествованиями и воспоминаниями о событиях, произошедших всего несколько секунд назад. Комбинация действий по приготовлению пищи и процесса исключения приобретает комичный размах, напоминающий режиссерский стиль Майкла Бэй, однако музыкальные вставки, представляющие собой "мир на колесе", и стремительные переходы к искаженным выражениям лиц, создают ощущение головокружительного, но при этом безобидного удовольствия, словно вызывая щекотку в животе.