Сериал Самогонщики 5 сезон / Moonshiners 5 season

## Отголоски Аппалачей: Между Традицией и Законом Время неумолимо плывет, но для многих людей фундаментальные принципы бытия остаются, казалось бы, незыблемыми. Как прельщающе и благородно звучат слова о мужественности, требующей умения добывать пропитание, возделывать землю и создавать напитки собственными руками! Что может быть предосудительного в этом? Безусловно, в них заложена значительная доля справедливости. Однако, при более пристальном рассмотрении, возникает вопрос: когда речь идет о приготовлении алкоголя, каковы границы допустимого? Особенно если этот процесс вырывается из-под контроля домашнего очага и превращается в масштабное производство, предназначенное для последующей продажи. Бесспорно, трудолюбие и стремление к заработку достойны похвалы, но каким путем это достигается? Пятый сезон документального проекта, разворачивающегося в живописной горной системе Аппалачей, остро ставит вопрос легализации самогоноварения, отрасли, в которой насчитывается около двух тысяч ремесленников. И хотя техническая возможность узаконить этот бизнес существует, многие от нее отворачиваются, и причина не в недостаточной прибыльности, а, кажется, в нежелании перемен. Лишь немногие поддались искушению законности, в то время как остальные, несмотря на ежегодную конфискацию партий продукции на суммы, достигающие нескольких миллионов долларов, продолжают свои нелегальные свершения. Их пугают ли эти риски? Очевидно, что да, однако они, по-прежнему, готовы идти на них, прятаться в густых лесах, сооружать тайные аппараты и отлаживать процесс создания "жидкого зерна". Опасность подстерегает на каждом шагу, даже в поисках укромного и одновременно доступного места для дистилляции. Первоначально мне казалось невозможным, что эти люди сознательно откажутся от легализации своих мини-предприятий. Я был убежден, что именно из-за этого они подвергаются таким огромным рискам. Но, как выяснилось, законность вполне достижима. Тем не менее, упорные мастера не сдаются, стремясь составить конкуренцию тем, кто уже узаконил свою деятельность. Создание самогона – это непростое ремесло. Необходимо приобретать качественное сырье у проверенных поставщиков, транспортировать его в труднодоступное место, избегая внимания правоохранительных органов. Процесс дистилляции требует точности и умения, а необходимость приобретения топлива для нагрева сырья требует дополнительных затрат. Постоянная угроза предательства со стороны конкурентов присутствует, как и возможность столкнуться с применением насилия. В условиях Аппалачей, где царят первобытные порядки, убийство из-за конкуренции – вполне реальный сценарий. В сериале мы видим, как один из аппаратов попросту сгорел, а близость газового баллона может спровоцировать взрыв. На этом этапе повествования документального проекта, основной акцент сделан на тех, кто решился на легализацию и столкнулся с новыми сложностями. Однако, несомненное преимущество заключается в том, что больше не приходится скрываться. Раньше необходимо было постоянно учитывать потенциальную угрозу задержания, а теперь можно действовать открыто. Однако, времена меняются, и приходится адаптироваться. Для многих самогонщики – это не просто бизнес, а часть их наследия, традиции, и поэтому любые перемены вызывают сопротивление. Особенно тяжело принимать решения, связанные с работой на других людей, с переездом с родной земли. Конкуренция в этой сфере невероятно высока, даже если поступает предложение о готовом бизнесе, требующем лишь служебного послушания и вытеснение конкурентов, это свидетельствует о серьезности ситуации. Легальность, страхование, банковское кредитование – вот новые реалии, которые требуют внимания. Те, кому удалось узаконить бизнес – им, безусловно, повезло, и я бы поступил так же, ведь становится все более очевидным, в каком направлении развивается ситуация. С какими перспективами можно конкурировать с теми, у кого собственные заводы? И, безусловно, произойдут изменения в сознании людей, и они будут предпочитать лицензированный алкоголь, а домашний самогон утратит свою ценность. Конечно, многие американцы не согласятся с этим, но я считаю, что это лишь вопрос времени. Жаль, что отцы-основатели самогоноварения не могли бы высказать свое мнение. Возможно, они сами бы узаконили свой бизнес, сохранив при этом свои уникальные рецепты. Когда конкуренция высока, сдать своего конкурента при приобретении сырья для сусла – дело несложное. Снова вопрос времени. Уже на дорогах ловят самогонщиков, и если в пикапе обнаружено большое количество мешков зерна или кукурузы, кто-то ждет серьезных неприятностей. Просмотр этого документального проекта оставил неизгладимые впечатления. У каждого героя своя уникальная история, свой опыт, свой характер. Каждый сам устанавливает границы доступности. В Америке отношение к самогоноварению неоднозначно. В каждом штате действуют разные законы, то разрешено, то запрещено. Это негативно сказывается на развитии ремесленного производства. И, тем не менее, история Соединенных Штатов свидетельствует о том, что ремесло дистилляции, или "муншайн", лучше всего развивается в условиях отсутствия законодательных ограничений. Оно словно искусство, процветающее в тени запретов. Но времена меняются, и как бы ни романтизировали самогоноварение, необходимо узаконить бизнес!